BRIDOR SIGNÉ FRÉDÉRIC LALOS
MOF(프랑스 최고기술장인) 선정 제빵명장인
프레데릭 랄로스(Frédéric Lalos)와
협력 개발한 브레드 제품군은
탁월한 품질로 우리를 바로 베이커리 안으로 초대합니다.
회사 소개
빵은 전 세계적으로 삶의 중심에 자리잡고 있습니다.
인류 문화유산의 일부로서 각 나라마다 대대로 전해 내려오는 활기차고 독특한 베이커리 문화를 가지고 있습니다. 전통과 현대 기술 사이에서, 지역적으로나 세계적으로, 레시피가 교차하고 재해석되면서 소비자 요구에 맞게 변화하고 있습니다.
전 세계 베이커리 문화를 지원하고 공유합니다.
프랑스식 바게트부터 맛있는 노르딕 빵까지, 버터 크로아상부터 팥이 들어간 일본식 크로아상까지, 인도식 차파티부터 브라질식 파오 데 케이호까지, 우리는 전 세계 제빵사와 셰프들의 특출난 전문 지식을 통해 탁월한 제품을 만들도록 고무되었습니다. 우리의 빵과 페이스트리는 정통 기술로 만들어져 맛있고 몸에 좋은 천연 재료를 사용하며 항상 원산지에 충실합니다.
브리도(Bridor)는 처음부터 베이커리에 대한 열정으로 성장해 왔습니다.
다양한 풍미를 선보이며 새로운 레시피를 상상하고 만들어내고, 최상의 원재료와 공급 체인의 우수성을 보장하고, 대규모 제조 능력과 제과 전문 기술을 결합하고, 타협없는 품질과 맛으로 이를 지켜내고, 더 책임감 있는 접근 방식을 위해 사람을 우리 노력의 중심에 두는 것.
이것이 브리도의 사명입니다.
우리 함께 베이커리의 뛰어난 재능과 문화를 나누며, 전 세계 100개국 이상에서 최고의 제품을 모든 식탁에 제공합시다.
목적
브랜드
브리도는 1988년부터 대규모 제조 능력과 제과 전문 기술을 결합하여 전 세계 100여 개국 이상에 걸쳐 각국의 베이커리 문화를 반영한 고품질 제품을 제공하는 프랑스 냉동 베이커리 제조업체입니다.
1980년 파리에서 설립된 르 푸르닐 드 피에르(Le Fournil de Pierre)는 장인 베이커리 브랜드로, 이름에서 느껴지듯이 오랜 프랑스 제과 전통을 이어가고 있습니다. 르 프루닐 드 피에르 페이스트리 제품은 프랑스에서 제조되며, 베이킹 노하우에 충실한 레시피로 만들어집니다.